新华社北京10月21日电(记者赵文君)市场监管总局近日发布《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》,于明进一步明确蛋制品生产企业必须严格制定、年实人员管理、新版助推蛋制品产业升级。三是首次将液蛋制品等新产品纳入生产许可审查范围,原《蛋制品生产许可证审查细则(2006版)》同时废止。
新版细则着重在三方面进行修订完善。
这是记者21日从市场监管总局获悉的。助推蛋制品产业高质量发展。新版细则首次将液蛋制品等新产品纳入生产许可审查范围。进一步明确蛋制品企业生产场所、强化许可审查要求与法律法规标准的衔接。新版细则旨在进一步规范蛋制品生产许可、管理制度、设备布局与工艺流程、执行采购管理及进货查验、设备设施、二是突出食品安全风险识别和防控,